伊勢神宮の門前町から志摩のリアス海岸、多気町の食の商業リゾートまで、歴史息づく名物と海の恵みを心ゆくまで味わう三重グルメの旅へ。

古くから「美し国（うましくに）」と称され、豊かな海と山の幸を朝廷や神宮へ納めてきた歴史を持つ三重県。伊勢神宮へ参る旅人をもてなしてきた参道グルメをはじめ、リアス海岸が育む極上の海の幸、そして豊かな気候風土を生かした農産物まで、多彩で奥深い食文化が息づいています。旅のスタイルに合わせて、食べ歩きの気ままな散策から、壮大な海岸美を眺めながらの食事、先端の食体験まで幅広い楽しみ方ができるのも三重の大きな魅力です。

本記事では、三重を訪れたら外せない名物グルメの背景や歴史を紐解きながら、伊勢・鳥羽・志摩・多気の各エリアで豊かな食体験を楽しめる選りすぐりのスポットをご紹介します。旬の味覚を堪能できる季節ごとの見どころや混雑を避ける工夫、効率的に巡るモデルコースまで丁寧に解説します。食をめぐる旅を通して、三重の風土と人々の温かいもてなしの心に触れてみてください。

おはらい町とおかげ横丁：参拝客を癒やしてきた伝統の味

伊勢神宮内宮の宇治橋前から五十鈴川に沿って伸びる「おはらい町」は、かつて全国から訪れる参宮客を案内した御師（おんし）の館が立ち並んでいた通りです。江戸時代から続く切妻・妻入（つまいり）の町家建築が美しく連なり、参拝後の旅人を温かく迎えてきました。その一角にある「おかげ横丁」は、1993年の式年遷宮の年に、江戸から明治期にかけての伊勢路の町並みを再現して開設された情緒あるエリアです。お伊勢参りの歴史と賑わいを五感で感じられる食の宝庫となっています。

この界隈に根付く食文化の代表格が「伊勢うどん」です。かつて長い旅路を歩いて疲労した参宮客の胃腸に優しく寄り添うよう、極太の麺を柔らかく茹で上げ、たまり醤油と鰹節の効いた濃いタレを絡めて食べる独自のスタイルが確立されました。また、五十鈴川の清流を模した餡の波模様が特徴の餅菓子をはじめ、新鮮な魚のすり身を油で揚げた練り物、醤油ベースのタレに漬け込んだ鰹をご飯に合わせた郷土料理「てこね寿司」など、歩を進めるごとに伝統の味が迎えてくれます。

路地には老舗の和菓子店や食事処だけでなく、三重県産の松阪牛を使った握りやコロッケ、地酒の飲み比べ処など、多彩な店舗が軒を連ねています。五十鈴川のせせらぎに耳を澄ませ、四季折々の風情を感じながら町歩きを楽しめる点も、この場所ならではの大きな魅力です。

おすすめの時間帯は、午前中の早い時間帯（9時半〜10時頃）です。伊勢神宮の内宮を早朝に参拝した後、店舗が開き始める時間に合わせて訪れると、昼前後の混雑を避けて比較的静かに散策と買い物を楽しめます。新緑の春や紅葉の秋はもちろんのこと、五十鈴川の涼風が心地よい初夏も爽やかな気候の中で食歩きを満喫できます。

アクセスは、JR・近鉄「伊勢市駅」または近鉄「宇治山田駅」から三重交通バス内宮前行きに乗車し、終点「内宮前」下車すぐ。お車の場合は伊勢自動車道「伊勢IC」から約5分ですが、週末や観光シーズンは周辺道路が大変混雑するため、市営駐車場の空車状況を事前に確認するか、公共交通機関の利用が推奨されます。

周辺では、内宮参拝の前後に足を延ばせる「猿田彦神社」でみちひらきの祈願をするのがおすすめです。また、五十鈴川沿いのカフェで川面を眺めながらいただく深煎り珈琲や抹茶も、散策の合間の心地よい休憩にぴったりです。

鳥羽展望台（パールロード）：絶景パノラマと海女の文化が育む海の幸

鳥羽市と志摩市を結ぶ全長約23.8キロメートルの観光道路「パールロード」は、リアス海岸の美しい造形美と太平洋の雄大な水平線を眺めながら走れる屈指のドライブコースです。その沿線、標高約163メートルの高台に位置する「鳥羽展望台」は、眼下に広大な太平洋と伊勢湾、天気の良い澄んだ日には遠く富士山まで見渡せる絶好のビュースポットです。

この鳥羽から志摩にかけての海域は、栄養豊富な黒潮と複雑なリアス海岸が交わり、古くから素潜り漁を行う「海女（あま）」の文化が色濃く残る地域として知られています。アワビやサザエ、伊勢海老をはじめとする上質な海の幸が豊富に水揚げされ、獲れたての味覚をシンプルに炭火や網で焼き上げて味わう素朴で贅沢な食文化が育まれてきました。

鳥羽展望台内のカフェやショップでは、伊勢志摩の豊かな海が育んだ食材を取り入れた個性豊かなご当地グルメを気軽に楽しめます。地元の海女文化に想いを馳せながら、潮風と水平線を間近に感じて味わう食事は、旅の記憶に深く刻まれる特別なひとときとなります。

おすすめの時間帯は、太陽の光が海面を美しく照らす午前中から正午前後、または空と海が茜色に染まる夕刻です。特に秋から冬にかけては空気が澄み渡り、水平線の輪郭が一層くっきりと浮かび上がります。また、冬場はパールロード沿いの生浦（おおのうら）湾周辺で「的矢かき」や「浦村かき」の養殖・直売が最盛期を迎え、焼き牡蠣の香ばしい煙が立ち上る風物詩に出会えます。

アクセスは、JR・近鉄「鳥羽駅」から車で約25分。公共交通機関を利用する場合は、鳥羽バスセンターから鳥羽市コミュニティバス（かもめバス）などを利用してアクセス可能です。ドライブやツーリングの途中に立ち寄る休憩拠点としても非常に便利です。

あわせて訪れたいのが、パールロード沿線に点在する海女小屋体験施設や牡蠣小屋です。炭火を囲んで海女さんから直接海の話を聞きながら魚介を味わったり、冬場に蒸し牡蠣や焼き牡蠣を心ゆくまで堪能したりと、海の恵みをダイレクトに感じる体験が楽しめます。

VISON（ヴィソン）：木々に抱かれた日本最大級の食と癒やしの発信地

多気郡多気町に位置する「VISON（ヴィソン）」は、東京ドーム約24個分という広大な敷地を誇る日本最大級の商業リゾート施設です。多気町は古来より「多くの気（命）を育む場所」とされ、自然豊かな山間部でありながら伊勢神宮へ続く街道の要衝として栄えてきました。この地において、地域の豊かな生態系と共生しながら、食・美・宿泊・自然体験を結びつけるサステナブルな拠点として誕生しました。

VISONの中核を担うのが、全国各地の食のプロフェッショナルやミシュランシェフ、老舗企業が集結した圧巻の「食のエリア」です。地元の生産者から毎日届く新鮮な採れたて野菜や柑橘、松阪牛、熊野灘の鮮魚が並ぶマルシェをはじめ、味噌、醤油、味醂、鰹節といった日本古来の発酵調味料の蔵が立ち並ぶ「和ヴィソン」、世界的パティシエが手がけるスイーツやベーカリーが集う「スウィーツ ヴィレッジ」など、食のテーマごとに魅力的な空間が広がっています。

ここでは単に食事を楽しむだけでなく、日本の伝統的な出汁文化を学んだり、柑橘や薬草を使ったハーブの香りに癒やされたりと、食の本質を五感で深く学べる工夫が随所に凝らされています。現代的な木造建築の美しさと周囲の里山風景が美しく調和し、歩くだけで心地よい開放感に包まれます。

おすすめの時間帯は、午前中の10時半頃から昼食の時間帯にかけてです。マルシェに獲れたての食材が豊富に並び、ランチの選択肢も広がります。平日であれば比較的ゆったりと各店舗を巡ることができますが、休日に訪れる場合は昼時の混雑を考慮し、少し早めの11時台に食事処へ入るのが快適に過ごすコツです。季節を問わず楽しめますが、気候の穏やかな春や秋はテラス席での飲食が心地よく特におすすめです。

アクセスは、紀勢自動車道「勢和多気IC」またはスマートIC直結で車でのアクセスが非常に便利です。公共交通機関を利用する場合は、JR・近鉄「松阪駅」や「伊勢市駅」、近鉄「宇治山田駅」などから三重交通の直通路線バスが運行されています。

周辺では、国の重要無形民俗文化財や歴史ある街道の宿場町として知られる「多気町丹生」の町並みや、少し北へ足を延ばして松阪市街で松阪牛のすき焼き・網焼きを味わうのも、三重の内陸部ならではの贅沢な食体験としておすすめです。

賢島・英虞湾：リアス海岸の静穏な海が育む真珠と郷土の恵み

志摩半島の南部に位置する英虞（あご）湾は、無数の入り江と約60の小島が複雑に入り組む、国内有数の美しいリアス海岸を誇ります。その英虞湾に浮かぶ最大の島が「賢島（かしこじま）」です。1929年に参宮急行電鉄（現・近鉄）が開通して以来、伊勢志摩を代表する観光拠点として発展し、2016年の主要国首脳会議（伊勢志摩サミット）の舞台となったことでも世界にその名を知られています。

穏やかな内海である英虞湾は、かつて世界で初めて真珠の養殖が成功した「真珠のふるさと」として名高く、海面には整然と並ぶ真珠筏（いかだ）が静かな波間に浮かび、独特の叙情的な景観を形作っています。そしてこの静かな海域は、豊かなミネラルを含む海水によって、良質な海藻や魚介類を育む天然のゆりかごでもあります。

賢島周辺で味わいたい名物のひとつが、英虞湾特産の「あおさ（ヒトエグサ）」を使った料理です。鮮やかな緑色と豊かな磯の香りが特徴で、お味噌汁や天ぷら、雑炊などに惜しみなく使われ、口いっぱいに広がる香ばしさが旅人を魅了します。また、沿岸の清らかな海水で育つ的矢かきやヒオウギ貝、伊勢海老など、海の滋味を丸ごと味わえる御膳やコース料理も提供されており、穏やかな海を眺めながらゆったりとした食の時間を楽しめます。

おすすめの時間帯は、昼食時の11時半〜13時半頃、あるいは夕暮れ時のクルーズと合わせた時間帯です。特に夕暮れ時は、英虞湾の入り江が茜色から黄金色へと移り変わる息をのむような美しさを見せ、特別な旅の余韻に浸ることができます。四季を通じて温暖な気候ですが、海の幸が最も充実する晩秋から冬にかけては、牡蠣や伊勢海老の旨味が一段と際立ちます。

アクセスは、近鉄志摩線の終点「賢島駅」下車すぐ。特急列車を利用すれば名古屋や大阪・京都方面からも乗り換えなしでアクセスできる抜群の利便性を誇ります。お車の場合は伊勢道路またはパールロードを経由して、伊勢神宮周辺から約40分〜50分で到着します。

周辺では、賢島港から出航する遊覧船に乗って真珠筏が浮かぶ海を巡るクルーズを楽しんだり、車で15分ほどの場所にある「横山展望台」へ立ち寄り、英虞湾を一望するウッドデッキのカフェでご当地スイーツを味わったりする過ごし方がおすすめです。

モデルプラン：伊勢志摩の美食を満喫する1日ドライブ旅

伊勢神宮の参道グルメからリアス海岸の絶景、そして最新の食リゾートまで、三重の誇る多彩な味覚を1日で巡る欲張りなドライブコースです。

旅のヒント：三重のグルメ旅をより深く楽しむために

三重県の食の旅を最大限に満喫するために、事前に知っておきたい実用的なポイントをまとめました。

服装と持ち物

おはらい町やVISONなど、広大な敷地や石畳の通りを歩くスポットが多いため、クッション性のある歩きやすいスニーカーの着用が不可欠です。また、鳥羽展望台や賢島などの海沿いは風が強く、体感温度が下がりやすいため、春秋でも風を通しにくいウインドブレーカーやストールがあると重宝します。食べ歩き用にウェットティッシュや小さなゴミ袋を持参しておくと、屋外での食事の際に役立ちます。

ベストシーズンと旬の食材

三重県は年間を通じて美味しい食材に恵まれていますが、目的に応じて季節を選ぶと満足度がさらに高まります。伊勢海老や牡蠣（浦村かき・的矢かき）など、伊勢志摩を代表する魚介の濃厚な旨味を存分に味わいたいなら、11月から2月頃の冬期が最も充実したシーズンです。一方、過ごしやすい気候の中で町歩きやオープンエアのテラス席を楽しみたい場合は、新緑が眩しい4〜5月や紅葉が映える10〜11月が最適です。

混雑を避ける工夫と雨天時の過ごし方

おはらい町やおかげ横丁は、土日祝日の11時〜14時頃に混雑のピークを迎えます。人混みを避けるなら、早朝の内宮参拝に合わせて午前9時台に訪れるか、夕方の落ち着いた時間帯を狙うのがおすすめです。万が一の雨天時は、屋外の歩行が多いパールロードの代わりに、鳥羽駅周辺の屋根付き市場や水族館周辺の食事処、または車直結で屋根付き通路や屋内施設が充実しているVISONを中心に旅程を組み立てると、天候に左右されず快適に美食巡りを楽しめます。

よくある質問

Q. 車がなくても電車やバスだけで主要なグルメスポットを巡ることはできますか？
A. 近鉄特急を利用すれば、伊勢市駅、鳥羽駅、賢島駅の主要拠点は非常にスムーズに移動できます。伊勢神宮とおはらい町へは各駅から頻発する路線バスがあり、VISONへも松阪駅や伊勢市駅などから直通バスが運行されています。鳥羽展望台など一部の岬や峠へ向かうには車やタクシーが便利ですが、公共交通機関のみでも十分に充実したグルメ旅を組み立てることが可能です。

Q. 伊勢うどんの特徴である柔らかい麺にはどのような理由があるのですか？
A. 江戸時代のお伊勢参りは、全国から何週間もかけて歩いてくる過酷な旅でした。遠路はるばる辿り着いた参拝客の胃腸に負担をかけないよう、長時間かけてじっくり茹でて消化を良くしたのが始まりとされています。また、参宮客が次々と訪れるため、いつでもすぐに提供できるよう常に大釜で茹で続けられる麺の製法が定着したという背景もあります。

Q. 松阪牛を手軽に味わえるおすすめの方法はありますか？
A. 本格的な専門店でのすき焼きやステーキはもちろん格別ですが、旅の途中で気軽に楽しむなら、おはらい町やVISONのマルシェで販売されている松阪牛の串焼き、肉寿司、特製メンチカツやコロッケがおすすめです。手頃な価格で上質な霜降りの甘みと香りを堪能できます。

まとめ

伊勢神宮の参道に息づく素朴で温かい郷土の味から、紺碧の海がもたらす極上の海産物、そして山里の豊かな風土を体感する先端の食文化まで、三重県には幾重にも重なる美味の魅力が広がっています。それぞれの料理の背景にある歴史や、海と山が育んだ風土の恵みを感じながら味わう食事は、旅をより豊かで心満たされるものにしてくれます。次の休日は、歴史と自然が織りなす「美し国」の食を訪ねる旅へ出かけてみませんか。